Si lo que quieres es grabar la pantalla en la que estas jugando stepmania, pues te recomiendo que uses fraps, en version full ya que en internet creo que solo se encuentra la version de prueba, luego necesitas un conversor de video, el mas recomendable (en lo personal) es el winavi.
Una vez que instales el fraps lo ejecutas y seguidamente ejecutas stepmania, luego cuando quieras grabar, presionas f9 y para finalizar la grabacion presionas f9 nuevamente. El video se quedara guardado dentro de la carpeta donde instalaste el fraps. Y ahora para que el conversor de video?. Pues sencillamente por que los videos de fraps son excesivamente pesados (unos 500 mb por video de 4 a 5 minutos),
Entonces abres el conversor, ( la primera vez que lo abres te pedira el serial que he incluido en el pack que lo podras descargar desde el link que te dare) escoges el formato al que quieres convertir, en este caso sera avi, luego buscas el video de fraps y le das a convertir. El Winavi te dice donde guardara el video convertido, pero tu puedes optar por cambiar la ubicacion de los videos, esa ya es decision libre tuya. Eso es todo, una vez convertido tendras un video que paso de 500 mb a 3 o 4 mb.
Aqui te dejo el link de descarga, espero que te sirva.
Fraps+WinAvi+serialPD: El requisito minimo del fraps es tener 512mb de ram